Arroz tres Delicias

INGREDIENTES:
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150 gr. de york (una loncha gruesa o taco)
2 zanahorias troceadas
2 dientes de ajo
50 ml. de aceite
300 gr. de arroz basmati
1 cucharadita de sal
800 ml. de agua
100 gr. de guisantes (frescos o congelados)
100 gr. de gambas crudas peladas

3 huevos (para la tortilla)

PREPARACIÓN:
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Introducir el jamón a trozos en la jarra. Orificio tapado. Programar: 5 segundos, velocidad 5 

Sacar y reservar

Introducir las zanahorias en la jarra. Orificio tapado. Programar: 6 segundos, velocidad 5

Reservar aparte del jamón

Poner en la jarra los ajos, el aceite, el agua y la sal

Colocar el accesorio para cocinar (cestillo) en su posición y en su interior el arroz, las zanahorias y los guisantes. Orificio tapado*

Programar: 

25 minutos
Velocidad 3
Temperatura 120ºC

*Remover de vez en cuando con la espátula por el orificio

En los últimos seis minutos incorporar las gambas por el orificio removiendo de nuevo

Extender en una gran ensaladera

Añadir el jamón

Preparar una tortilla francesa

Trocear la tortilla y añadir al resto

Servir al gusto
         
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